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油烟管道不清洗导致的后果

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油烟管道不清洗导致的后果

发布日期:2019-08-28 10:09 来源:http://www.gajmj.com 点击:

厨房是餐馆和饭店的重要场所。烟灰管是净化厨房烟气的重要工具,但经常被忽略。看似不起眼的油脂是对厨房安全,定时炸弹的隐患!!!广安保洁的小编为你整理以下几点管道火灾的特点:


烟管道火灾的特点


1.起初火灾一开始就隐藏起来,不容易被及时发现。


一般的油烟火是由于明火被吸入烟道并点燃烟道中的残留油脂引起的。在正常情况下,操作员通常注意清洁炉灶面周围的可燃物,并且更容易忽略炉灶正上方的烟道的潜在火灾危险。


由于烟道是一个相对封闭的空间,如果烟道没有及时清理,在被吸入烟道后很难找到明火,造成燃料污染。当它被发现时,明火充满整个烟道,散布并点燃烟道附近的可燃物,导致火势扩大。


2.传播速度快,易点燃周围易燃物


烟道是一个相对整合的整体。由于烟囱效应,一旦吸入明火,它将迅速蔓延到整个烟道。烟道壁的温度迅速上升,制作烟道的材料一般具有较大的导热系数,因此易于点燃附着在烟道上的易燃易燃物品,火势蔓延。


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3.容易引发多次火灾,扑救难度大


烟道是一个相对封闭且狭窄的空间,不仅利用烟囱效应使火势迅速蔓延,而且还在火灾后吞没烟道中的火焰。当火熄灭时,烟道外的火势更容易熄灭,但由于烟道外壳的保护,烟道中的火很难到达。烟道中的火焰将反复点燃相邻的可燃物。


此外,火焰通过狭窄烟道中的烟道接触点燃周围的可燃物,容易引起立体火灾,使火势继续扩散,不易熄灭,这使得消防更加困难。


提醒:


大多数烟道火灾都是由于消防装置不完善,需要定期及时地彻底清洁烟道。如果烟道未清洁或清洁不及时或不完整,烟道中的油脂会积聚,烟道温度太高而无法点燃。有必要加强烟道安装和清洁的标准化管理,始终防止火灾。


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